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CARPI – Sabato 12 ottobre a fianco del Municipio in Piazza dei Martiri, dall’alba al tramonto, si svolgerà la tradizionale Cottura del Mosto  per alimentare le batterie dell’Acetaia Comunale di Palazzo Scacchetti.

Nella stessa giornata, alle ore 16, nel cortile interno del Municipio, si terrà la premiazione del vincitore e dei finalisti dell’edizione 2013 della Giostra Balsamica, manifestazione che ha visto sfidarsi 98 campioni di aceto provenienti da una settantina di acetaie carpigiane.

Nell’occasione sarà possibile ritirare la scheda con la valutazione e la bottiglietta con l’aceto rimasto dopo gli assaggi di selezione. Chi si troverà nell’impossibilità di essere presente e di ritirare la scheda della bottiglietta, potrà farlo entro il mese di  novembre presentandosi all’Acetaia Comunale nel secondo sabato del mese, oppure telefonando al 3472701701 Valerio oppure al 3351248594 Lino.

Dopo tale data l’aceto rimasto e le bottigliette rimarranno a disposizione della Comunità carpigiana per l’attività didattica e di promozione.

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