Un saluto a tutti i lettori de Il Mostardino.it. Per questo sesto appuntamento della rubrica dedicata alla gastronomia carpigiana “Stuzzica…Carpi“, vi ho riservato una golosissima sorpresa. Non vi presenterò un locale da aperitivo, un ristorante o una gastronomia; bensì un curioso ed eclettico negozio: C.H.O.C.O.L.A.T.
Questo negozio nasce dalla passione delle due titolari, Elena ed Ivana, per il cioccolato e per la Francia, intesa come cultura ed arte culinaria.
Questa loro passione gli ha permesso di creare un’attività che è un perfetto connubio tra la raffinata eleganza delle atmosfere parigine e le piccole boutique della romantica Provenza. All’interno del loro negozio troverete oggetti d’arredamento sempre nuovi ed originali e cioccolata prodotta dai migliori artigiani del mondo.
Ciò che rende diverso e speciale questo negozio è il cambiamento dello stesso a seconda delle stagioni. Entrando infatti sarete completamente immersi nei colori, negli odori e nei sapori che lo compongono.
La posizione:
C.H.O.C.O.L.A.T si trova in Corso Alberto Pio 9/11 a Carpi, a metà strada tra la maestosa Piazza Martiri e la “Piazzetta” Garibaldi. È dunque un passaggio obbligatorio nelle giornate di shopping carpigiano.
L’ambiente:
Come vi ho accennato precedentemente l’ambiente cambia a seconda della stagione in cui visitiamo il C.H.O.C.O.L.A.T
In primavera/estate entrando si nota subito il colore di base ovvero il bianco, interrotto però dall’intensità dei colori dei numerosissimi fiori, come: rose, tulipani, peonie, ortensie e dall’inconfondibile colore del cioccolato. Il bianco viene poi parzialmente ripreso dall’oggettistica d’arredo.
Quando entrerete in questo locale verrete avvolti da un inebriante profumo prodotto da un mix di cioccolata e fiori. Mai come in questo caso le immagini sono fondamentali per intuire l’atmosfera che troverete:
In autunno/inverno all’entrata il bianco non sarà più interrotto dai colori sgargianti dei fiori, bensì dal bianco laccato di un enorme mobile con vetrinetta; all’interno della vetrina sono riposti tutti i prodotti di cioccolata creati e selezionati per quel periodo. Durante questa stagione non resisterete all’irrefrenabile voglia di scartare e gustare quei meravigliosi cioccolatini.
Godetevi per ora solo le immagini:
I prodotti:
Le specialità di C.H.O.C.O.L.A.T sono numerosissime e molto variegate:
• La pralineria, che tende a cambiare di continuo forma e ripieno. Praline all’aceto balsamico di Modena, alla liquirizia, al peperoncino, al pino, alle creme tradizionali fino alla crema catalana. Per poi sorprendere con le curiosità, come il cioccolatino alla cipolla…incredibile ma buonissimo.
• I cru, per i palati più esigenti.
• Le fondute, per i momenti da condividere.
• Le spalmabili.
• I ricoperti, per i più golosi.
• Inoltre condimenti per i primi piatti, salse e preparati salati sempre a base di cioccolato.
• Ed infine, non bisogna dimenticare tutta l’oggettistica d’arredamento ed in questa stagione i fiori!
Per concludere non posso dirvi altro che aver avuto la netta sensazione di aver fatto centro. C.H.O.C.O.L.A.T. è un negozio assolutamente unico nel suo genere. Non visitare questo piccolo angolo di Francia nella nostra Carpi è davvero un occasione persa!
Vi lascio con la descrizione del C.H.O.C.O.L.A.T. che danno Elena ed Ivana:
“Chocolat è un luogo in cui la creatività della terra emiliana si integra con la raffinatezza d’oltralpe. Varcarne la soglia significa entrare in un mondo dove i vostri gusti si incontrano con la realtà dei vostri sensi esaltandone la percezione ed appagandone il palato“
Non c’è descrizione migliore di cosa sia questo luogo. Vi saluto e vi do appuntamento alla prossimo articolo, il vostro Matteo Soprani. Per vedere la video intervista clicca il link —> http://bit.ly/1lIHS8q
Servizi:
Chiusi il giovedì pomeriggio
Link utili:
Sito web: www.chocolatonline.it
Facebook: Chocolat